蛋白替代，素食主义，近年最热的食品热点莫过于植物基，从休闲小吃到烘培糕点，从甜品到饮料，从各式代餐粉到功能食品……而今年的产品创新奖植物基产品更是大放异彩.

Avo 88 – Avocadomilk

一款使用牛油果与燕麦奶制成的饮料，有牛油果的味道和营养，并可以10个月内保持稳定，无乳制品，无防腐剂，无人造色素和香料，无胆固醇，低糖，素食主义者友好。最终获得“最佳健康/保健饮品”奖。

Noblegen – the egg

一款由加拿大初创公司推出的植物蛋粉，是一种适合素食者、无胆固醇和大豆的食品，可以替代传统鸡蛋。每袋含有6g植物蛋白，与鸡蛋相当，同时热量和脂肪含量更低，可作为煎饼、三明治、蛋饼、巧克力蛋糕的原料。斩获“最佳食品概念/最佳植物基产品”大奖，该产品还入围了“最佳成分创新”奖。

Lori’s WholesomePantry- WatermelonSeed Butter

一款用西瓜籽、葵花籽、豌豆、椰油等制成的涂抹酱。富含植物蛋白，膳食纤维，不饱和脂肪酸，B族维生素，镁，锌和铁等矿物质，不含麸质、防腐剂、添加剂、精制糖、乳制品和坚果，具有天然甜味，比传统涂抹酱更加健康。获得“最佳成分创新”奖。

Nibble Protein –Nibble Brownie Bites Choc Walnut Brownie

松脆的核桃布满在光滑的巧克力布朗尼上，散发出淡淡的香草风味。一袋Nibble Brownie Bites仅含4克糖，糖含量比大多数标准的天然布朗尼蛋糕少了至少30%。低GI，高纤维，不含乳制品和麸质，适用于素食主义者，饿的时候吃一袋就饱了。入围“最佳健康零食创新”奖。

Dolfin (UK) – MySweet Chickpea

采用天然成分制成，主要原料是鹰嘴豆，酥脆的鹰嘴豆表面覆盖着浓香的黑巧克力，富含膳食纤维和植物蛋白，不含麸质，素食主义者友好。获得最佳“不含特定成分”产品奖。